Schotse Whisky
Glenfiddich 15 years distillery edition (70 cl) is een cask strength whisky, geleverd in een giftbox.
Laat je verrassen door deze Springbank whisky. Verschrikkelijk veel kwaliteit voor de prijs!
De Glendronach 10 jaar oud Forgue is een rijke sherry highland single malt.
Ontdek de Mortlach 12 years + GB (70CL) en proef het unieke karakter in deze whisky van het bijzondere distillaat Mortlach uit het Schotse hart van Speyside.
Een majestueuze whisky geïnspireerd door de kracht van de wolf. Rijk van smaak, perfect voor de liefhebber van Schotse whisky.
Laphroaig Four Oak Single Malt is een verrassende botteling die heeft mogen rijpen op maar liefst vier soorten vaten! Hierdoor krijgt hij zijn unieke smaak en geur.
Ontdek een zeldzame parel in de wereld van whisky: The Ultimate Glentauchers 2011. Exclusief te vinden bij Club Whisky, deze whisky belichaamt de luxe die je zoekt in een whisky.
Stap in de wereld van fijne whisky met onze The Ultimate Aultmore 2010 - 11 Jaar - 70CL. Een ware smaaksensatie wacht op jou. Bestel nu!
Bestel deze mooie proeverij Glenfiddich single malt whisky.
Een harmonieuze blend van vakmanschap en genot, gepresenteerd in een prachtige giftbox. Perfect om te delen of persoonlijk van te genieten.
De Macallan Gold Double Cask in Giftbox (70CL) is een heerlijke zachte en rijke whisky. De whisky is gerijpt in first en refill sherry vaten. Een heerlijke whisky om te drinken, maar ook een prachtig cadeau.
Glenmorangie Nectar d'Or heeft een diepe smaak gevuld met gember, en nootmuskaat, fruitige citrustonen, verweven met de heerlijke, zachte smaak van honing. LET OP: De huidige Glenmorangie Nectar D'or heeft een 'no age statement'
Hazelburn 10 Years Old Single Malt 70CL online bestellen? ✅Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis ✅scherpe prijzen en ✅gratis verzending vanaf € 149,- bij dé whisky webshop van Nederland!
Er worden van deze exclusieve whisky elk jaar minder dan 100 vaten gedestilleerd.
Ontdek de harmonie van Schotse traditie en innovatie met Kilkerran Heavily Peated Batch 9. Gerijpt in Bourbon en Sherry vaten, biedt deze whisky een rijke, complexe smaak met tonen van tourbe, citrus en meer. Een feest voor je smaakpapillen!
Glenfiddich Project XX is een prachtige speyside single malt uit de experimentele serie van Glenfiddich. Een zomers en fruitig karakter geeft deze whisky een unieke smaak.
Glenmorangie Quinta Ruban whisky heeft samen van mint chocolade met walnoten, die de boventoon hebben in deze whisky, en zijn een perfecte introductie voor de transitie naar de meer fruitige smaken.
Glenfiddich IPA Experimental is een whisky uit de experimentele serie van het merk. Hier is geëxperimenteerd met het combineren van Fris-IPA bier en Whisky.
Cragganmore Distillers Edition, geleverd in giftbox. Deze whisky heeft een bijzondere upgrade gehad door een finish op ex-portvaten na een lange rijping op Amerikaanse en Europese eiken vaten.
Mooie geschenkset om de verschillende Bunnahabhain te proeven en te ervaren.
Glenlivet 15 Years French Oak heeft mogen rijpen op vaten van Frans eikenhout die zorgt voor de unieke smaak van deze goudachtige amberkleurige whisky.
Koop jouw Glenfiddich 15 years Single Malt 70CL vandaag nog bij Club Whiskey ✔ Scherpe prijzen ✔ Snelle levering ✔ Altijd op voorraad ✔ Klanten beoordelen ons met een 8,9
Altijd al eens Glendronach met een twist willen proeven? Dan is deze geturfde editie de ideale keuze!
Gerijpt in drie verschillende vaten zorgen voor de rijke smaak van deze whisky
Gordon & Macphail Bunnahabhain 11 Years Discovery 70CL is een prachtige, licht gouden single malt whisky afkomstig uit Schotland en gedistilleerd door Bunnahabhain op het eiland Islay.
Laat je betoveren door de rijke smaken van Aberlour Casg Annamh Batch 8. Ontdek deze parel van een whisky!
licht zoet met een heerlijk zuurtje van peren in de afwerking, noten van geroosterde granen en appel komen heerlijk samen. Fruitige malt met een gladde en zachte finish.
Ervaar de karakteristieke smaak van Ben Nevis 2013 7 Years Old Whisky. Laat je smaakpapillen verwennen door deze exclusieve whisky.
Ontdek de harmonie van smaken in Royal Brackla Sherry Cask Oloroso. Deze whisky is een tijdloze klassieker die je whiskycollectie naar een hoger niveau tilt.
De The Ultimate Unnamed Speyside 2009 46% is een verborgen juweel dat wacht om ontdekt te worden. Ontdek de geheimen van deze uitzonderlijke whisky.
Een verfijnde Schotse single malt, gerijpt in zorgvuldig geselecteerde traditionele en sherryvaten gedurende 14 jaar. Vol en rond van smaak, met tonen van rijpe appel, vanille en een hint van kruidig eikenhout. Perfect om puur te genieten.
Hoe wordt Schotse whisky gemaakt
Ben je al weleens naar Schotland geweest? En heb je daar een heerlijke Schotse Whisky op? Dan weet je hoe heerlijk ze kunnen zijn. Maar hoe worden deze Schotse Whisky's nou zo lekker? Wij leggen je het proces stap voor stap uit, zodat je misschien zelf wel een Schotse Whisky kan gaan produceren.
Mouten - het proces van het omzetten van gerst in mout, zeer vergelijkbaar met de vroege stadia van het maken van bier. De gerst wordt gedrenkt of "ondergedompeld" in water, afgevoerd en vervolgens op de moutvloer uitgespreid om te ontkiemen. Tijdens het kiemproces (over het algemeen 6 of 7 dagen) komen er enzymen vrij die het zetmeel omzetten in maltose, een suiker. Op dit punt wordt de gemoute gerst gedroogd met behulp van de rook van een ondergrondse oven die "kiln" wordt genoemd. Het vuur voor de oven wordt vaak gestookt met turf en daarom heeft schotse whisky een "rokerige turf"-smaak.
Malen - de gedroogde mout wordt dan gemalen tot een meel met de consistentie van havermout, "grist" in het Nederlands schrootsel genoemd. Het schrootsel wordt dan gemengd met warm water en in een vat gepompt. In de beslagkuip wordt het water en de gemalen mout grondig gemengd en laat men het smelten zodat de suikers in de mout vloeibaar worden.
Vergisting - het wordt dan afgezogen en in grote houten of stalen vaten gepompt, die "wasbacks" worden genoemd. Eenmaal daar wordt het gecombineerd met gist en mag er gefermenteerd worden. De duur van de gisting kan verschillen afhankelijk van de omgeving, maar het duurt over het algemeen ongeveer twee dagen. "De levende gist voedt zich met de suikers en produceert alcohol en kleine hoeveelheden andere verbindingen. De verkregen vloeistof bestaat voor 5-8% uit alcohol en wordt "wash" genoemd.
Distillatie - de wash wordt twee keer gedistilleerd (single malt in een pot still, graanwhisky in een Coffey still). De eerste stil is de wash en wordt gebruikt om het water van de alcohol te scheiden door de wash te koken, de verdampte alcohol op te vangen die bovenin condenseert en op te vangen in een condensator. De resulterende vloeistof wordt "low wine" genoemd en is ongeveer 20% van het volume van de alcohol.
De low wine wordt dan door de tweede still gestuurd, ook wel de "spirit still" genoemd. Dit proces verloopt langzamer en het klimaat moet zeer nauwlettend in de gaten worden gehouden. Het middelste deel van de distillatie wordt bewaard en dit is de whisky die we drinken. Deze gedistilleerde drank is kleurloos en krijgt zijn kleur tijdens de rijping in eikenhouten vaten.
Rijping - de onafgewerkte Schotse whisky wordt vervolgens in eikenhouten vaten, geplaatst om het rijpingsproces te beginnen. Tijdens de rijping wordt de whisky veel gladder, neemt de smaak toe en begint de gouden kleur van de vaten waarin hij rust te krijgen. Traditioneel werden tweedehands sherry vaten gebruikt om whisky te verouderen, maar vandaag de dag zijn bourbon vaten ook gebruikelijk. Sommige producenten experimenteren met andere soorten vaten waaronder port, bier, cognac en zelfs wijn. Elk vat geeft een eigen smaak aan de inhoud.
Whisky uit Schotland kopen
Whisky uit Schotland koop je via Club Whisky. Ben je op zoek naar een Schotse Whisky en kun je deze niet vinden op onze website? Dan kun je altijd contact op nemen met onze medewerkers. Zij helpen je graag verder!
