Gordon & Macphail Bunnahabhain 11 Years Discovery 70CL is een prachtige, licht gouden single malt whisky afkomstig uit Schotland en gedistilleerd door Bunnahabhain op het eiland Islay. Lees meer.
Gordon & Macphail Bunnahabhain 11 Years Discovery 70CL is een prachtige, licht gouden single malt whisky afkomstig uit Schotland en gedistilleerd door Bunnahabhain op het eiland Islay. Daarna is het door de onafhankelijke bottelaar Gordon & Macphail overgenomen en elf jaar lang gerijpt in sherry casks, waar het zijn zachte en zoete smaak heeft gekregen. Bij het ruiken van deze whisky zult u aroma's opmerken van zoete sherry, gemengd met sinaasappel marmelade, subtiele kruiden en zachte, romige vanille. Deze tonen komen ook terug in de smaak, die soepel en romig is met tonen van kaneel en taaie dadels, met een stevige kern van gestoofde peren en walnoten. De afdronk houdt deze gladde toon aan, met tonen van melkchocolade en gedroogde vruchten. Het duidelijke sherry cask effect is hier goed te proeven. Deze whisky heeft een alcoholpercentage van 43% en is onderdeel van de Discovery serie.
De Bunnahabhain distilleerderij ligt in het noordoosten van het eiland Islay aan de kust, tussen de eilanden Islay en Jura. Het is de meest noordelijk gelegen distilleerderij van het eiland en biedt een prachtig uitzicht op de "Paps of Jura". De naam Bunnahabhain komt uit het Gaelic en betekent "monding van de rivier", aangezien de distilleerderij is gebouwd aan de monding van de Margadele River.
De eerste nieuwe spirit verliet de distilleerderij in 1882 en sindsdien is er weinig aan de distilleerderij veranderd of gemoderniseerd. Men heeft alleen de moutvloeren verwijderd en in 1963 zijn er twee stills bijgekomen. In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills die worden verhit met stoom. De zes washbacks zijn gemaakt van Oregon pine. Bunnahabhain gebruikt geen specifiek hout voor het rijpen van de malts, om te voorkomen dat dit het karakter van de malt te veel beïnvloedt. Er wordt gebruikgemaakt van een mix van bourbon, sherry en refill vaten. Net als alle andere distilleerderijen op Islay haalt Bunnahabhain de mout van de Port Ellen mouterij.
Het grote verschil met de andere distilleerderijen op Islay is dat Bunnahabhain de mout niet droogt met turf, maar met warme lucht, wat ervoor zorgt dat deze Islay malt geen contact heeft met turf.
Het online kopen van whisky bij Club Whisky is een snelle en gemakkelijke manier om de whisky van uw keuze te krijgen. U kunt eenvoudig door de verschillende soorten whisky bladeren die beschikbaar zijn op de website van Club Whisky en selecteer de whisky's die u wilt kopen. Of u nu op zoek bent naar een klassieke single malt of een unieke blend, Club Whisky heeft een ruim assortiment whisky's om uit te kiezen.
Wil je het gehele assortiment van Gordon & Macphail bekijken? Klik hier: Gordon & Macphail
