Schotse Whisky
Een avontuurlijke Schotse single malt, gepresenteerd in een stijlvolle geschenkverpakking. Perfect voor whiskyliefhebbers die op zoek zijn naar een smaakvolle reis.
Een harmonieuze Schotse single malt, gepresenteerd in een stijlvolle geschenkverpakking. Geniet van de rustgevende tonen geïnspireerd door het eiland Jura.
Een robuuste Schotse single malt, gepresenteerd in een stijlvolle geschenkverpakking. Perfect voor liefhebbers van geturfde whisky.
Bestel heerlijke handgemaakte fudge van de distilleerderij Edradour. De fudge zit verpakt in een stijlvol en authentiek blik met daarop een afbeelding van Edradour. Het blik bevat maar liefst 250 gram aan lekkernij.
Bestel deze mooie proeverij Glenfiddich single malt whisky.
Stiùireadair, uitgesproken als "Stoew-radoer" is een verwijzing naar de stuurmannen die met hun kleine bootjes over de Bunnahabhain Bay voeren.
Mooie betaalbare whisky gemaakt op bourbon eiken vaten
Pittig en spicy, de whisky komt best heftig binnen en heeft iets pikant in zich. Een mond vol turf maar die eigenlijk best snel weer weg is om te worden overgenomen door zoete tonen van pure chocolade, toffee en honing.
Een zeldzame, 34 jaar oude geturfde single malt whisky. Intens en complex van smaak, perfect voor whisky liefhebbers die op zoek zijn naar een unieke ervaring.
Speciaal geselecteerd en gebotteld voor de Nederlandse markt. De whisky is een ex-oloroso sherry cask.
Deze Laphroaig heeft op 3 vaten gerijpt waarvan ala laatste Pedro Ximenez sherry vaten.
Bowmore 12 Year Single Malt 70CL In Giftbox online bestellen? ✅Voor 16:00 uur besteld, vandaag verzonden✅scherpe prijzen en ✅gratis verzending vanaf € 149,- bij dé whisky webshop van Nederland!
Bowmore 18 Year Single Malt 70CL In Giftbox online bestellen?
Toiteach A Dhà is mooi rooksmaak van turf en gemaakt op Sherry -en Bourbonvaten.
Speciale Edradour 12 Years tot stand gekomen door een samenwerking met Dougie MacLean
Edradour heeft weer een erg mooie 10 years Ballechin SFTC gemaakt die op Oloroso sherry vaten heeft gelegen.
Een meesterlijke combinatie van Schotse whisky en rode wijn uit Bordeaux. Verpakt in stijl en biedt een onvergetelijke smaakervaring.
Ontdek de unieke smaak van Deanston Virgin Oak. Deze Schotse single malt whisky is ambachtelijk gedistilleerd en gerijpt in ongebruikte eikenhouten vaten. Geniet van de rijke vanilletonen, romige karamel en subtiele kruidigheid voor een onvergetelijke dri
Een uitgesproken Schotse single malt van Caol Ila, gebotteld door Signatory Vintage. Met een kenmerkend rokerig en maritiem karakter. Perfect voor liefhebbers van exclusieve whisky's.
Een kans die je niet mag missen, de derde batch van deze speciale exclusieve 19 jaar oude Ardbeg whisky.
Laphroaig 10 Years Single Malt lekker betaalbare whisky uit Schotland
Glenfiddich 14 Years Bourbon Barrel Singel Malt Scotch Whisky.
Glenfiddich masters's edition single malt in Giftbox
Reserve Cask Single Malt Scotch Whisky, een travel retail release van Glenfiddich. Een mooie single malt whisky gerijpt in verschillende sherry vaten en tot slot een finish in een Solera vat. Een mooie rijke zachte smaak met zoete tonen. Koop nu!
deze heerlijke 12 Years Triple Oak Single Malt Scotch Whisky In Giftbox is een mooie whisky voor in je kast, om als gewaardeerde geschenk weg te geven.
Glenfiddich 15 years distillery edition (70 cl) is een cask strength whisky, geleverd in een giftbox.
Caol Ila 18 Years Old SIngle Malt 70CL online bestellen? ✅Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis ✅scherpe prijzen en ✅gratis verzending vanaf € 149,- bij dé whisky webshop van Nederland!
Hoe wordt Schotse whisky gemaakt
Ben je al weleens naar Schotland geweest? En heb je daar een heerlijke Schotse Whisky op? Dan weet je hoe heerlijk ze kunnen zijn. Maar hoe worden deze Schotse Whisky's nou zo lekker? Wij leggen je het proces stap voor stap uit, zodat je misschien zelf wel een Schotse Whisky kan gaan produceren.
Mouten - het proces van het omzetten van gerst in mout, zeer vergelijkbaar met de vroege stadia van het maken van bier. De gerst wordt gedrenkt of "ondergedompeld" in water, afgevoerd en vervolgens op de moutvloer uitgespreid om te ontkiemen. Tijdens het kiemproces (over het algemeen 6 of 7 dagen) komen er enzymen vrij die het zetmeel omzetten in maltose, een suiker. Op dit punt wordt de gemoute gerst gedroogd met behulp van de rook van een ondergrondse oven die "kiln" wordt genoemd. Het vuur voor de oven wordt vaak gestookt met turf en daarom heeft schotse whisky een "rokerige turf"-smaak.
Malen - de gedroogde mout wordt dan gemalen tot een meel met de consistentie van havermout, "grist" in het Nederlands schrootsel genoemd. Het schrootsel wordt dan gemengd met warm water en in een vat gepompt. In de beslagkuip wordt het water en de gemalen mout grondig gemengd en laat men het smelten zodat de suikers in de mout vloeibaar worden.
Vergisting - het wordt dan afgezogen en in grote houten of stalen vaten gepompt, die "wasbacks" worden genoemd. Eenmaal daar wordt het gecombineerd met gist en mag er gefermenteerd worden. De duur van de gisting kan verschillen afhankelijk van de omgeving, maar het duurt over het algemeen ongeveer twee dagen. "De levende gist voedt zich met de suikers en produceert alcohol en kleine hoeveelheden andere verbindingen. De verkregen vloeistof bestaat voor 5-8% uit alcohol en wordt "wash" genoemd.
Distillatie - de wash wordt twee keer gedistilleerd (single malt in een pot still, graanwhisky in een Coffey still). De eerste stil is de wash en wordt gebruikt om het water van de alcohol te scheiden door de wash te koken, de verdampte alcohol op te vangen die bovenin condenseert en op te vangen in een condensator. De resulterende vloeistof wordt "low wine" genoemd en is ongeveer 20% van het volume van de alcohol.
De low wine wordt dan door de tweede still gestuurd, ook wel de "spirit still" genoemd. Dit proces verloopt langzamer en het klimaat moet zeer nauwlettend in de gaten worden gehouden. Het middelste deel van de distillatie wordt bewaard en dit is de whisky die we drinken. Deze gedistilleerde drank is kleurloos en krijgt zijn kleur tijdens de rijping in eikenhouten vaten.
Rijping - de onafgewerkte Schotse whisky wordt vervolgens in eikenhouten vaten, geplaatst om het rijpingsproces te beginnen. Tijdens de rijping wordt de whisky veel gladder, neemt de smaak toe en begint de gouden kleur van de vaten waarin hij rust te krijgen. Traditioneel werden tweedehands sherry vaten gebruikt om whisky te verouderen, maar vandaag de dag zijn bourbon vaten ook gebruikelijk. Sommige producenten experimenteren met andere soorten vaten waaronder port, bier, cognac en zelfs wijn. Elk vat geeft een eigen smaak aan de inhoud.
Whisky uit Schotland kopen
Whisky uit Schotland koop je via Club Whisky. Ben je op zoek naar een Schotse Whisky en kun je deze niet vinden op onze website? Dan kun je altijd contact op nemen met onze medewerkers. Zij helpen je graag verder!
