3 Bekendste whiskysoorten op een rij
Club Whisky • Whiskykennis
3 bekendste whiskysoorten op een rij
Single Malt, Blended Whisky en Bourbon: drie bekende whiskysoorten, maar wat is nu precies het verschil? Ontdek hoe ze worden gemaakt, waarin ze van elkaar verschillen en bekijk bij iedere soort een passend voorbeeld uit het assortiment van Club Whisky.
In het kort
Welke whiskysoorten gaan we vergelijken?
Whisky bestaat in veel verschillende stijlen en categorieën. Single Malt, Blended Whisky en Bourbon behoren tot de bekendste. Het verschil zit onder andere in de gebruikte granen, herkomst en manier van produceren.
Whisky ontdekken
Welke soorten whisky zijn er?
Wie zich voor het eerst verdiept in whisky komt al snel allerlei termen tegen. Single Malt, Blended Whisky en Bourbon zijn drie bekende namen, maar ze betekenen niet hetzelfde.
Iedere categorie heeft eigen regels en kenmerken. Tegelijkertijd kunnen whisky's binnen dezelfde categorie nog sterk van elkaar verschillen. Zie deze drie soorten daarom vooral als een goed beginpunt om de wereld van whisky beter te leren kennen.
Whiskysoort 01
Single Malt Whisky
Single Malt is waarschijnlijk één van de bekendste termen binnen Schotse whisky. De naam vertelt vooral iets over de grondstof en waar de whisky is geproduceerd.
Wat betekent Single Malt?
Een Single Malt Scotch Whisky wordt gemaakt van gemoute gerst en is afkomstig van één distilleerderij. Dat betekent niet dat de inhoud van iedere fles uit slechts één vat komt. Whisky uit meerdere vaten van dezelfde distilleerderij kan worden samengebracht.
Sterk verbonden met de Schotse whiskytraditie.
Gemoute gerst.
Afkomstig van één distilleerderij.
Voorbeeld • Single Malt
Glenfiddich 12 Years Single Malt 70CL
Glenfiddich 12 Years is een Speyside Single Malt Scotch Whisky en een duidelijk voorbeeld van deze categorie. De whisky is afkomstig van één distilleerderij en wordt gemaakt als malt whisky.
De 12 jaar oude whisky heeft een fris en fruitig karakter met onder andere peer, appel, citrus, vanille en lichte houttonen. Het alcoholpercentage bedraagt 40%.
Bekijk Glenfiddich 12Goed om te weten
Single Malt betekent niet automatisch één vat
De term Single Malt verwijst naar malt whisky van één distilleerderij. Dat is iets anders dan Single Cask. Bij een Single Cask-botteling is de whisky afkomstig uit één specifiek vat.
Whiskysoort 02
Blended Whisky
Bij een blended whisky draait het juist om het samenbrengen van verschillende whisky's. Een blender gebruikt meerdere componenten om een bepaalde balans en herkenbare stijl te creëren.
Wat is Blended Scotch Whisky?
Bij Blended Scotch Whisky worden malt whisky en grain whisky gecombineerd. Door verschillende whisky's zorgvuldig samen te brengen kan een gebalanceerd en consistent smaakprofiel ontstaan.
Meerdere whisky's worden samengebracht.
De blender zoekt naar een passend geheel.
Van zacht en toegankelijk tot rijk en rokerig.
Voorbeeld • Blended Scotch
Johnnie Walker Black Label 12 Years 70CL
Johnnie Walker Black Label is een bekende Schotse blended whisky. Volgens Club Whisky bestaat de blend uit meer dan 30 malt- en grainwhisky's die minimaal 12 jaar hebben gerijpt.
Het resultaat is een voller profiel waarin rijp fruit, vanille, kruiden en een lichte rokerigheid samenkomen. Daarmee laat Black Label goed zien wat het combineren van verschillende whisky's kan opleveren.
Bekijk Johnnie Walker Black Label
Whiskysoort 03
Bourbon
Voor de derde categorie gaan we naar de Verenigde Staten. Bourbon is een Amerikaanse whiskeycategorie met duidelijke regels voor onder andere de graansamenstelling en de gebruikte vaten.
Wat maakt Bourbon anders?
Voor bourbon moet de graanmix minimaal 51% maïs bevatten. Daarnaast wordt bourbon gerijpt in nieuwe verkoolde eikenhouten vaten. Deze regels onderscheiden bourbon duidelijk van bijvoorbeeld Scotch Whisky.
Verenigde Staten.
Minimaal 51% maïs.
Nieuwe verkoolde eikenhouten vaten.
Voorbeeld • Kentucky Straight Bourbon
Jim Beam Double Oak 70CL
Jim Beam Double Oak is een Kentucky Straight Bourbon Whiskey. De bourbon rijpt eerst in een nieuw gebrand Amerikaans wit-eiken vat en krijgt daarna een tweede rijping in opnieuw een gebrand eikenhouten vat.
De extra houtinvloed zorgt voor een rijk profiel met karamel, toffee, vanille en kruidig eikenhout. De fles bevat 70CL en heeft een alcoholpercentage van 43%.
Bekijk Jim Beam Double OakNaast elkaar
Single Malt, Blended Whisky en Bourbon vergeleken
| Whiskysoort | Belangrijk kenmerk | Voorbeeld | Herkomst |
|---|---|---|---|
| Single Malt | Malt whisky van één distilleerderij | Glenfiddich 12 | Schotland |
| Blended Scotch | Combinatie van malt- en grainwhisky | Johnnie Walker Black Label | Schotland |
| Bourbon | Minimaal 51% maïs en nieuwe verkoolde eiken vaten | Jim Beam Double Oak | Verenigde Staten |
Ontdekken
Welke whiskysoort moet je proberen?
Dat hangt vooral af van wat je wilt ontdekken. Binnen iedere categorie bestaan grote verschillen, dus kijk naast de whiskysoort ook naar de distilleerderij, gebruikte vaten, leeftijd en het smaakprofiel.
Vergelijk whisky's van verschillende distilleerderijen en Schotse whiskyregio's om de verschillen te leren herkennen.
Ontdek hoe verschillende malt- en grainwhisky's samen één gebalanceerd smaakprofiel kunnen vormen.
Let op smaken als vanille, karamel en eikenhout en vergelijk verschillende Amerikaanse bourbons met elkaar.
Goed om te onthouden
De whiskysoort vertelt niet het hele smaakverhaal
Twee Single Malts kunnen compleet anders smaken en hetzelfde geldt voor blends en bourbons. Leeftijd, vatrijping, gebruikte granen, productiemethode en de producent hebben allemaal invloed op wat uiteindelijk in je glas terechtkomt.
Veelgestelde vragen
Meer over whiskysoorten
Wat is het verschil tussen Single Malt en Blended Whisky?
Single Malt komt van één distilleerderij en wordt gemaakt als malt whisky. Bij Blended Scotch Whisky worden malt- en grainwhisky's gecombineerd.
Is Bourbon ook whisky?
Ja. Bourbon is een Amerikaanse whiskeycategorie met eigen productieregels. Zo moet de gebruikte graanmix voor minimaal 51% uit maïs bestaan.
Is iedere Single Malt hetzelfde van smaak?
Nee. De distilleerderij, gebruikte vaten, rijpingsduur, productiemethode en andere factoren kunnen voor grote smaakverschillen zorgen.
Wat is een goede whisky om mee te beginnen?
Er is geen whisky die voor iedereen de beste eerste keuze is. Door bijvoorbeeld een Single Malt, Blended Scotch en Bourbon naast elkaar te proberen, ontdek je sneller welk profiel het beste bij jouw smaak past.
Tot slot
Drie soorten, drie verschillende whiskywerelden
Single Malt, Blended Whisky en Bourbon zijn goede categorieën om te kennen wanneer je meer over whisky wilt leren. Het verschil wordt pas echt duidelijk wanneer je ze naast elkaar proeft. Glenfiddich 12, Johnnie Walker Black Label en Jim Beam Double Oak geven je drie verschillende uitgangspunten om verder te ontdekken.
Club Whisky
Zelf de verschillen ontdekken?
Bekijk het assortiment van Club Whisky en ontdek verschillende whiskysoorten, merken, distilleerderijen en herkomsten.
Ontdek alle whisky's
