Deze Ardbeg 25 year old is gebotteld uit ongelooflijk zeldzame vaten die zijn gevuld tijdens enkele van de donkerste dagen van de distilleerderij, dit is Ardbeg op zijn meest ingewikkelde, uitgebalanceerde en verleidelijke wijze. Lees meer.
Ook de tijd kan Ardbeg’s rokerige kracht niet kan temmen. De spirit voor Ardbeg 25 years old is in de jaren ’90 gedistilleerd, een periode waarin de distilleerderij slechts een klein stroompje new make spirit per jaar produceerde. Ardbeg whisky uit deze tijd is daardoor uitermate schaars.
Het Whisky Creation Team was echter van mening dat na een kwart eeuw de malt zo exquise was dat de spirit het verdiende gebotteld en uitgebracht te worden – zij het in beperkte aantallen. De presentatie is passend voor zo’n kostbare whisky, de fles heeft een metaalgrijze coating en wordt omhuld door een mooi bewerkte metalen ‘kooi’ – een moderne interpretatie van het klassieke Keltische vlechtwerk in het logo en symbolisch voor de ongetemde complexiteit van deze buitengewone whisky.
Gebotteld op 46% zonder koude filtering
Neus: Een uitbarsting van gerookte room, pepermunt en toffee, met de klassieke Ardbeg aroma’s van venkel en dennenhars. De geur van kampvuren vermengt zich met plantaardige tonen, banaan, tropisch fruit en kaarsenwas.
Smaak: Een levendige, gepeperde aanzet leidt naar een uitbarsting van zoete citroenzuurtjes, gekarameliseerde appel, peer en sinaasappel, een vleugje carbolzeep en teer en wederom de romige toffee, anijs en chili uit de neus.
Finish: Een lange, zachte, treuzelende afdronk, vol room, karamel en aangename medicinale tonen.
