That Boutique-y Whisky Company Heaven Hill 9 Year is een gelimiteerde Amerikaanse whiskey van 48,4%. Fruitig en kruidig, met appel, honing, bruine suiker, eikenhout, peper en een verwarmende afdronk. Lees meer.
That Boutique-y Whisky Company Heaven Hill 9 Year is een gelimiteerde Amerikaanse whiskey van de bekende Heaven Hill Distillery in Kentucky, gebotteld door de onafhankelijke bottelaar That Boutique-y Whisky Company.
Deze release verscheen als Batch 1 in november 2018 en heeft 9 jaar gerijpt. De oplage bedroeg slechts 1.177 flessen, waardoor het om een kleinschalige en inmiddels moeilijker verkrijgbare botteling gaat. De whisky werd gebotteld op 48,4% alcohol.
That Boutique-y Whisky Company staat bekend om kleine batches, bijzondere bottelingen en herkenbare geïllustreerde etiketten. Bij deze Heaven Hill-release is het label gevuld met typisch Amerikaanse verwijzingen, passend bij de herkomst van de whiskey.
Neus: Zacht en verfijnd, met eikenhout en honing, gevolgd door appel en een lichte peperigheid.
Smaak: Fruitig en kruidig, waarbij appel opnieuw naar voren komt. Bruine suiker zorgt voor extra zoetheid, terwijl peper het geheel meer pit geeft.
Afdronk: Lang en kruidig, met peper, een verwarmende chili-indruk en een vleugje kardemom.
Alcoholpercentage: 48,4%
Serveertemperatuur: Kamertemperatuur
Glasadvies: Glencairn-glas of ander tulpvormig whiskyglas
Deze Heaven Hill 9 Year komt het beste tot zijn recht wanneer hij puur wordt geschonken. Door het relatief stevige alcoholpercentage van 48,4% is het interessant om de whiskey eerst puur te proeven en daarna eventueel enkele druppels water toe te voegen.
Daarmee kun je vooral de combinatie van fruit, zoetheid, hout en kruiden verder naar voren laten komen.
Het kruidige en licht zoete smaakprofiel past goed bij geroosterde noten, oude kaas, pure chocolade of gerechten met gekaramelliseerde tonen. Ook naast een licht pittig gerecht kan de combinatie van bruine suiker en peper mooi aansluiten.
Deze 9 jaar oude Heaven Hill is vooral interessant voor liefhebbers van Amerikaanse whiskey die graag bijzondere onafhankelijke bottelingen ontdekken.
Door de gelimiteerde oplage van 1.177 flessen en de samenwerking tussen Heaven Hill en That Boutique-y Whisky Company is deze release ook aantrekkelijk voor verzamelaars en voor een uitgebreide whiskeyproeverij.
Ontdek That Boutique-y Whisky Company Heaven Hill 9 Year bij Club Whisky. Een gelimiteerde Amerikaanse whiskey met tonen van appel, honing, bruine suiker, eikenhout en kruidige peper, gebotteld op een krachtige 48,4%.
